Hey allesammen.
Jeg har igen været i køkkenet, og fået eksperimenteret lidt. Jeg har lavet om i min kostplan, så jeg kører fra nu af på 1500 kalorier på ikke træningsdage, og 1700 på træningsdage. Jeg lavede nogle nye beregninger.
Jeg skal idag have noget kylling, tog fileterne ud af fryseren igår, og de SKAL laves idag. Jeg smuttede lige forbi kiwi minipris, som er åbnet i adelgade, elsker altid når der kommer nye butikker.
Jeg købte asparges, rød peber. Da jeg kom hjem tænkte jeg, hvad skal jeg nu bikse sammen?
Det blev til stegte løg og forårsløg med krydderi, samt kyllingen blev udskåret og brunet let. Derefter skar jeg nogle asparges og lagde i et fad. Hældte kyllingen og løgene henover, dækkede dem til med rød peber, og krydrede igen med barbeque krydderi, peber og paprika. Derefter hældte jeg en sjat madl.fløde i. Og ind i ovnen i 20 minutter, 200graders varmluft.
Ved siden af, har jeg kogt nogle brune ris. Som jeg steger på panden til sidst, med lidt forårsløg, bare for at give dem lidt smag. Jeg ville også rigtig gerne have haft pesto i, men glemte at købe det.
Alt i alt en rigtig lækker ret haps.
