Hey alle læsere. Har i nogensinde hørt om shirataki nudler, pasta, ris, fettucine? 

Tro det eller ej, det er noget der stammer fra en konjac rod, det er ret populært i Japan. Det har total konsistens som pasta, nudler osv. Men det fede er, at det kun indeholder 10 kalorier pr 100gram, ingen fedt. Det er da bare fantastisk. Da normale ris indeholder omkring 350 kalorier pr 100 gram. 

De kan købes herinde https://lchfbutikken.dk/shop/pasta-og-ris-33c1.html

Når man åbner posen, stinker det, man skal bare lige skylle dem godt igennem med lunken vand, så er de klar til brug. 

  
Man kan bruge dem til alt. 

Jeg eksperimenterer lige for tiden, og i denne omgang har jeg lavet en lækker gryderet. 

Til denne brugte jeg : olie, karry, chili flager, all round krydderi, stegte det lidt, tilsatte derefter 1 løg, 1 fed hvidløg, og så 1 pk hakket kød, lad det brune, og tilsæt dine shirataki fettucine, og derefter udskåret peberfrugt, kvart spidskål, en gulerod, kvart bundt broccoli, 2 ds røde kidney bønner, skru op for blusset og lad det simre lidt. Derefter hælder du 2-3 ds flåede tomat er i, tilsætter 1 bouillon terning. Og lad det koge lidt op. 

Voila her har du en lækker low carb ret. Jeg spiser den til aftensmad og tager den også med på madpakke imorgen. 

Det smager som en god gang spaghetti med kødsovs, jeg tilsatte dog lidt parmesan på toppen til sidst 🙂