Ingen træning øv!

Usund mad men ingen slik?

Hey beautys. 

Jeg sad igår og så et program som jeg tænker kunne vække en del debat. Det omhandlede at man kunne spare penge på mad når man fx levede på SU. Beg bemærkede det ene par var en tynd mand og en overvægtig kvinde samt deres barn. Ham manden som skal hjælpe dem med at lave god billig mad, laver en ret med mega neget smør til at stege frikadellerne, plus kartofler til og hvid sovs med kål (stuvet hvidkål) til frokost laver de en couscous salat. 

Her tænker jeg lækker mad JA men hvorfor så meget smør? Hvorfor ikke fuldkorns couscous istedet for den hvide couscous som ikke indeholder nær så mange fibre som brun couscous. Lys couscous mætter ikke særlig længe, lidt ligesom hvide og brune ris. 

Når man ikke har særlig mange penge og en i familien er overvægtig plus der er børn. Synes jeg det er vigtigt at bruge penge på madvare som gavner i længere tid og som bevirker i en sundere livsstil. Jeg synes fx ikke kartofler, grisekød med 25% fedt stegt i 50g smør , og hvid sovs med kål er særlig nærringsholdigt med sunde vitaminer, fibre, osv. Kål er sundt JA, svinekød er IKKE sundt, tager så lang tid for maven at fordøje. Smør er slet ikke sundt, og slet ikke i de store mængder. Jeg tør vædde på at sovsen også er opbagt med det dellerne stegte i. En ordentlig omgang mættet fedt voila uden særlig mange vitaminer og fibre. 

Ja jeg siger ikke at man ikke må leve rigtig dansk, eller nyde et lækkert måltid, selvfølgelig må man det ?? og det SKAL man. 

Her gav han dem råd billige retter hvor man ikke går på kompromis med sovs, den gode smag osv. Så et eller andet sted var han tvunget til, at finde på noget mad som alle i huset kunne spise. 

Jeg sad bare og tænkte hvis den familie fx spiser den danske ret 3 gange om ugen, puha en omgang fedtet mad med al for mange kalorier i! Og for lidt vitaminer! 

Se hvis det var min opgave at finde på en ret til denne kræsne familie med barn og en mand som er stædig mht sovs og dansk fed mad. 

Så ville jeg udbytte 50% af kartoflerne med broccoli, blomkål og gulerødder, koge det sammen med kartoflerne (da der skal tages hensyn til børn også) Lave frikadellerne på hakket kyllingekød, stege dem i fx 1 spsk olie og 1spsk smør, eller bage dem i ovnen. Og stadig lave sovsen, dog på minimælk højst lidt sødmælk, samt kålen osv. 

Man kan hurtigt lave en usund ret lidt mere sund end originalen, men samtidig bibeholde den gode smag, dog ikke den al for fedtede smag. 

Programmet gik videre til at omhandle børn, slik og alternativer. 

Her synes jeg godt de voksne kan være lidt for overdrevede, hver fredag eller lørdag når en familie har slik dag/hyggedag osv. Så skal børnene da også have lov til at få rigtig slik. Og ikke dadler og castus stænger. Come on ville vi selv det som børn? NEJ! 

Så længe det er med måde ligesom med aftensmaden. Så længe det ikke er flere gange om ugen, samme med slik, så længe det ikke er flere gange om ugen. 

Alt kan gøres med mængde og måde. Hvis man tol gengæld har et umuligt barn som evt bare SKAL have en snack på vej hjem fra børnehave for at få lidt ro på hjemturen. Så kan man rigtig nok ikke give dem en chokoladekiks og kakao hver dag. Det bliver for usundt i længden. Her kan man igen lave nogle gode alternativer. Fx lave nogle sunde havregrynskugler, hjemmelavede havregryn cookies, fuldkornsboller, en lille skål med lækker udskåret frugt og fx en hjemmelavet knækbrød til. 

Når det kommer til slik synes jeg godt voksne kan overdrive, og når det kommer til mad synes jeg gode de voksne kan slække lidt. 

Hvad sker der? Usund mad er okay, men slik er slet ikke okay? Det giver da ikke mening? Handler det i bund og grund ikke om at finde en balance? Mad er ikke bare mad, men slik er bare slik? 

Alt med måde. 

2 kommentarer

  • Jeg så også det program igår. Min første tanke ved de der havregrynskugler , var at der nok var lige så mange kalorier i alt det tørrede frugt og kokos, som der var i en chokoladekiks eller milkshake.

    At det eneste “grønt” de får til aftensmaden er hvidkålen, er lidt komisk. Helt enig i alt med måde. Men synes ikke deres livsstil blev meget sundere efter eksperter kom ind i billedet.

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Ingen træning øv!